市面上的包装饮用水越来越多，各种各样的“概念水”层出不穷，里面五
2008年，一篇康师傅矿物质水的水源竟是城市自来水的报道引起了社会关注，有业内人士透露，用自来水加工生产矿物质水在业内已成普遍现象。
事实上，矿物质水就是在纯净水的基础上添加人工矿化液，一般以城市自来水为原水加工，这在业界已不是秘密，但由于信息不对称，广大消费者并不知道矿物质水来源自来水，因此在社会上引发了“地震”。
一些人认为，要想打破信息的不对称，就得期待质检部门的表态，他们有能力也有责任向消费者说明真相。但是，由于矿物质水的标准是模糊的，以及其他种种不得而知的原因，相关质检部门并没有主动说出真相。
由于没有统一的标准，质检部门并不能认定用自来水加工的矿物质水是否合适，因此厂家可以用低成本的自来水作为生产原水，并且可以钻标准的空子作虚假宣传。于是，标准的迟到造成了生产的紊乱与监管的失效。
（《新华每日电讯》7.9 马扬文）
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