生吃泥鳅当心寄生虫

2009-07-26　来源：文摘报　 我有话说

　　据《京华时报》报道，中国中医科学院研究员叶祖光博士说，中医认为泥鳅是水中人参，但生吃泥鳅并未纳入中医教科书。生吃泥鳅降虚火、治疗慢性胆囊炎、发冷、口渴、肝火旺等只是民间说法，没有充分的科学依据，还容易感染寄生虫。