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红酒提取物能对抗炎症

2009-08-09 来源:文摘报  我有话说
据《光明日报》报道,英国研究人员发现,从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。白藜芦醇存在于葡萄皮中,它在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。此前的研究证明,白藜芦醇可用于防止血液凝块和对抗癌症。

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