秋季吃蜜不吃姜

2009-09-03　来源：文摘报　 我有话说

北京中医药大学养生学教授张湖德说，夏季主“长”，秋季主“收”，因此，立秋后饮食上应该注意三点:

　　吃蜜不吃姜　蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的是固护肺阴。也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便

秘等身体不适症状也能得到缓解。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类食品，包括辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。

　　吃“果”不吃“瓜”　民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。应多吃“果类”:如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果；苹果富含多种维生素和钾，对心血管疾病患者有益，还可止泻；龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜；葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

开胃三宝:萝卜、鸭肉、糯米　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉有润燥的功效。女性还可多吃些百合，以润肺养阴。

(《扬子晚报》8.24　李颖慧文)