罗马人活在“天然”中

2009-09-20　来源：文摘报　 我有话说

虽然只去过罗马两次，但是罗马人崇尚天然的生活理念却给我留下深刻印象。

罗马人穿着自然，交往随意。我们的翻译科尔涅利，在陪我们考察的一周内，居然穿着同一件灰色西服，里面的衬衣连领子都卷了边，他仍然不管不问，一副超然之态。

科尔涅利的家在我们下榻宾馆附近的维内托大街，应他之邀，我们一

行7人到他家做客。科尔的家很幽静，院中有草坪、花地和游泳池。奇怪的是，游泳池四周居然长着三四棵高大的棕榈树，池水中飘着很多落叶。科尔说，这些树已经长在院中多年了，既然长在院中，就算是“有缘”，所以就没有砍掉，游泳时，只需动手把落叶捞出去就可以了。科尔的客厅简直是一个植物园，墙角、沙发间、灯罩上，就连窗帘上也爬满了植物。他说，“生活在绿色中，我和家人如同在大自然中生活，很舒服。”

罗马人崇尚天然还体现在饮食上。一天中午，我们应邀到一位罗马官员格雷科家中进餐。女主人凯奇丽娅介绍，罗马人做菜方法与众不同，“天然”理念占据主流，因而在做菜过程中特别讲究原汁原味，做鱼、做鸡、做肉，只在锅里煎，随便撒些柠檬汁、盐，就上桌了，大虾只需在开水里氽煮一下就算大功告成。至于青菜，那更是“原生态”了，有些青菜居然洗后切都不切，就整棵、整束地往上端。

与其说罗马人崇尚天然是一种豁达、率真、简单，倒不如说是一种人生的智慧。

　　(《青年参考》9.15　钱国宏文)