运动后多长时间吃饭好？

2009-10-18　来源：文摘报　 我有话说

　　问:我有个习惯，就是早晨起来后要健身运动。每次运动后，我总感觉很饿，请问运动后何时吃饭好？

答：运动后半小时进食比较合理。

最佳的吃饭时间是身体最活跃、新陈代谢最旺盛的时候。所以，早晨起来就应该补充丰富的早餐。一觉醒

来，经过了差不多十个小时没有进食，身体没有能量补充，细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量，而且，在早晨的时候，身体也需要补充很多营养，特别是蛋白质。起床时间因人而异，因此早餐没有固定的时间。

很多人不吃早餐，其实是错误的做法。日本的相扑手都不吃早餐，因为这样有助于长膘。

另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候，消耗能量的生化酶是最活跃的，而储存能量的激素在这个时候受到抑制，也就是说，能量被转化为脂肪的概率降低了。这个时候进食，碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖，在运动过程中，肝糖浓度降低。

运动过后，身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长，这一过程需要脂肪作为能量。运动后补充的能量都用来恢复体力了，当然不怕长胖了。

(《健康咨询报》10.12)