前两天一年轻患者沮丧地向我苦诉，“谚语说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬至过后，我们家开始天天吃萝卜汤，他们都没事，就是我的胃难受。这是怎么回事啊？”我看了看他的掌纹，胃区提示小伙子有慢性胃炎，这萝卜哪能猛吃啊？
冬天气候干燥，天气寒冷，人们习惯进补，都不爱出门，就会出现口干舌燥，
或者咳嗽。萝卜味甘、辛，主要有生津液、降气消痰的作用，人吃了以后，不仅能通气，而且还能润燥。“热者寒之，寒者热之”，这是用药的偏性来纠正人体出现的另一偏性。“冬吃萝卜夏吃姜”就是利用了这两种食品的寒热性，来进行阴阳调理。
本文提到的小伙子，本来就是虚症，不断地吃萝卜，不停泄气,导致胃部不适。所以，脾胃虚弱的人，萝卜不宜多吃，更不要与人参、地黄及橘子、苹果、梨、葡萄等水果同食。应该在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不上火，还会起到很好的营养滋补作用。
(《新京报》11.17 周鑫文)
