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补钙同时要补镁

2009-12-20 来源:文摘报  我有话说
在日常生活中,许多人非常重视钙的补充,但往往忽略了镁的摄取。其实,钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。钙与镁的比例应该是2:1。如果每天摄入800毫克的钙,那么还应该摄入400毫克的镁,镁与钙相辅相成,才能有效预防及改善骨质疏松。镁的摄入量偏少,还会造成镁缺乏,导致肌肉颤搐、抽筋、
眩晕等。

如今,人们吃得越来越精细,吃肉多而吃蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,首先应该多吃紫菜。紫菜含镁量最高,被喻为镁元素的宝库。其他含镁量比较高的食物有:谷类,如小米、玉米、荞麦面、燕麦;豆类和苋菜、蘑菇、土豆等。此外,核桃仁、花生、芝麻、海产品等也都是比较好的补镁食品。多喝水也能起到促进镁吸收的作用。

(《健康报》12.11 康南文)

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