婆婆抗糖有“秘方”

2010-01-28　来源：文摘报　 我有话说

我的婆婆说，她患糖尿病时才45岁，体内的胰岛素值是零。医生让她注射胰岛素，但婆婆嫌打针麻烦，就从食疗上下功夫。资料介绍：黄豆含糖分18%，大米却高达77%，黄豆植物蛋白高、脂肪低，也较适合糖尿病人。从此，她坚持每天午餐和晚餐，都吃用一半黄豆一半大米煮食的干饭，每周还吃两次猪胰炖淮山药,补给体内胰岛素，效果挺好。

婆婆除了在饮食上严格控制，也特别注意锻炼身体。她每天早上5点多就起床跳舞、锻炼1小时，然后到市场买菜，回家做早餐，家务基本上由她一人包了下来。

2007年秋天，婆婆的左脚中趾不慎擦破，她小心涂药，但由于长年患病和年老体弱，那个小小的破损却感染到整个脚掌都肿起来，皮肤乌黑。婆婆除了积极到医院治疗，还给自己煎熬了一种中草药，内服外敷，感染口终于愈合了。

婆婆坚持不懈地与病魔搏斗了三十多年。现在婆婆已是75岁的老人，她除了眼睛有些模糊，身体依然健朗。

婆婆自言：“糖尿病并不可怕，可怕的是不能正确面对。只要积极对待，一样可以享受健康人生。”

(《北京青年报》1.21　赵玉明文)