“旧石器时代饮食”理论由美国健康学家洛伦・科丹教授提出。他认为,现代人类食用了过多谷类。他提倡人们像1万年前的祖先那样,多吃应季水果、
弗拉德・阿韦尔布赫29岁,是美国纽约网站管理员。在午餐时间,记者看见他身穿烫得笔挺的灰色西裤、黑色皮鞋从位于下曼哈顿的一座写字楼里走出来。很快,他的“异处”显现出来:他挑了一处脚手架做起了引体向上,动作轻盈,接着又开始倒立。“我喜欢在吃东西前先锻炼,”阿韦尔布赫说,“饮食和锻炼并举,这是我们祖先的生活习惯。”午餐时,他面对记者吃起血淋淋的生牛肉。他说,奉行“旧石器时代饮食”的人希望通过更接近穴居人的饮食方式,把自己的“生物钟”回调到1万年前。
阿韦尔布赫说,当一名现代“穴居人”除了有益健康,还有很多乐趣。不过,他承认自己在大街上的异常举动有时会招来警察,有一次还险些被当成小偷。
(《北京晨报》2.9 乔颖文)