饮食
健康
在夏邑县中心文化广场上，有一支活跃的老年腰鼓队。其中，年纪最大的刘老太今年81岁，一个小时的排练下来，她丝毫没有倦意。刘老太说，她锻炼身体还有一个目的，就是更好地照顾公婆，80多岁该是颐养天年的年纪，但刘老太说，她与同岁的丈夫在家里是上有老下有小的中坚力量。
来到刘老太的家里，记者发现，刘婆婆今年103岁，刘公公也是一位近百岁的老人，老两口已经相濡以沫地度过了85个春秋。子女们戏称老两口是“金刚钻婚”。
走进刘老太家的厨房，记者发现刘老太正在做一种公婆最爱吃的菜。做法很简单，就是将菜叶和上面粉，再放到蒸屉上蒸熟。这种蒸菜的做法避免了油炸烹炒造成的营养损耗，最大程度地保持了蔬菜的营养，是当地老人们普遍喜欢吃的一种菜。
神秘井水
在县城里，记者又找到了一位百岁老人，她就是103岁的王张氏。2008年春天，看着老人身体健硕，晚辈们做出一个大胆的决定，带老人畅游港澳。在飞机上，老人丝毫没有晕机等不良反应，一路顺利到达香港。回忆起那次旅行，老人说香港什么都好，就是水没有家里的好喝。
夏邑县境内至今留存着黄河故道和隋唐运河故道，流淌数千年的河水养育着这片土地的百姓。记者把从王张氏老人家取的井水送到权威检验部门，检测出的结果果然非同一般――水的硒含量是其他地区的3.5倍。硒是人体必需的化学元素，被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，具有解毒、延缓衰老的作用。
理念制胜
夏邑自古就是多寿星之地，县志记载，司氏是当地一个长寿家族。司氏的后人司英占今年已经73岁，说到家族长寿的原因，他带记者去了夏邑的一座祠堂。记者惊奇地发现，原来夏邑县竟是孔子的祖籍，乡祠里供奉的都是孔子的祖先。
据说，祭拜祖先是尽孝道最重要的表现，在重礼的孔子看来，回祖籍祭拜祖先无疑是最重要的事情。今天，孔子思想深深地影响着一代又一代的夏邑人，仁厚孝道，这才是夏邑成为名扬四方的长寿之乡的根本原因吧。
（《中国电视报》2010年第8期）
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