滴灌技术创农业奇迹
以色列人均水资源仅约为290立方米，属严重缺水国，却创造了举世闻名的“农业奇迹”。据报道，占以色列全国劳动力5%的农业从业人员，提供了全国95%的所需食物，一些农产品还远销海外。此外，以色列占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，并成为仅次于荷兰的欧
这一切是以色列以节水为特色的农业发展的结果。从1950年代，以色列就走上科技节水之路，先从农业灌溉用水方面下工夫，探索最优灌溉方式，根据不同绿化品种、不同时段用水需求，智能控制用水。如今，以色列的滴灌技术世界闻名。据统计，以色列国内60%灌溉面积使用滴灌。按照以色列的节水效率，地球可多养活3倍的人口。
八成家庭用水来自海水
以色列拥有世界最先进的水处理技术。以色列的市政水损率为9.7％，几乎是世界最低。此外，以色列的污水回收利用率高达75%，居世界第二。
以色列海水淡化的技术，也是许多缺水国家望尘莫及的。目前，全球一半的海水淡化市场被以色列公司占据。预计到2012年，80%的家庭用水都要靠海水淡化来提供，以保证以色列地下水不会枯竭。以色列的水处理技术还走出了国门，预计其出口额2011年将达到25亿美元。
节水理念深入人心
在以色列，节水理念深入人心。这里的任何一个家庭，绝看不到龙头“长流水”的现象。一般来说，以色列人用完了水，不会很快倒掉，而是循环使用。比如，剩下的饮用水，会用来洗车、浇花草，或储存起来，等着废水回收和再利用处理。而以色列高科技公司研发的各种产品，从精确控制灌溉水量的小阀门，到监控水安全的控制系统，就是要精确到确保每一滴水都能够发挥用途。
(《世界新闻报》3.30 张晓羽 钟边文)
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