酸梅能生津杀菌

台湾中医吴建勋在讲述出入公共场所预防感染时说：“每次去电影院或者其他人多的地方，我总会随手带包酸梅，在看电影或上街时可以含着梅子。”

不少人在感冒前都会觉得嗓子不舒服，因为唾液腺分泌减少，口腔黏膜干燥，机体抵抗能力就会下降。梅子酸酸的口感会让人满口生津，唾液中含有溶菌酶，能杀菌消炎，

(《老年日报》5.6　郑帆影文)