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生搬养生书吃出肠胃病

2010-06-03 来源:文摘报  我有话说

绿豆、生茄子、生萝卜被网友誉为张悟本食疗方子的“吉祥三宝”,号称绿豆汤可治高血压、糖尿病等病症,生茄子能吸体内油脂。在上海徐家汇某写字楼工作的张女士大学时就有轻微的胃病,最近母亲说张悟本养生书上说生茄子特能吸油。有志于减肥的张女士于是大量地吃茄子,但不到一个礼拜,就觉得肠胃难受。

“养生教母”马悦凌的固元膏在网上疯卖。但是35岁的费女士吃了两个礼拜,却出现了便秘、口气、发痘痘等各种上火症状。上海中医医院主任医师朱凌云表示,现在市面上大多是新鲜阿胶,这样做出的固元膏吃了易上火。因此,上火体质的人,不太适合吃大量固元膏。

“其实茄子、绿豆、萝卜这些都是好东西,关键是不能万人同方,要看体质服用。”朱凌云说,他自己每天喝一点甘草绿豆汤,每天只有30~50克,根本不是论斤吃。

茄子偏寒性,热性体质者少量吃一点有好处。如果狂吃这些凉性食物,寒性体质的人更加体寒;热性体质的人则会造成“电冰箱效应”,体质热性,肠胃却寒,这是中医最难医治的体质。

绿豆有保健作用,但目前没有任何科学证据表明大量地吃绿豆能预防癌症、治疗高血压。绿豆属于豆质,食用多了还会造成尿酸高。

有人称天天晚上吃生萝卜,治愈了几十年的老便秘。朱凌云指出,便秘有各种原因,可能是老人由于气虚而便秘,这样的人应该补充元气,但吃了萝卜反而泄气;如果便秘原因是体内缺少津液,治疗应该增加津液,而不是通过增强肠子蠕动的萝卜来解决。

(《解放日报》5.27肖波文)

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