近期，每公斤80元的猪肉、8元一根的萝卜、300元一小袋的粗粮等“天价食品”走俏济南市场。
在济南市玉函路的“里岔黑猪肉直营店”，最便宜的猪肉卖到每公斤80元，里脊肉更是高达每公斤200元。经常来买猪肉的刘爱民说：“主要是给老人和孩子吃，虽然不知道是否真像宣传得那么好，但价格高质量总会好一些。套用当下一句流行语，就是‘我买的不是食品，是信任’。”
近年来，“毒奶粉”“毒豇豆”“地沟油”等食品安全事件，让消费者对一般食品产生了“信任危机”。“天价食品”主打“纯天然”“无污染”“无添加剂”等“生态”“安全”牌，正迎合了一些消费者的心理。
山东省农科院畜牧兽医所副所长武英说:采取生态方式养猪，只会在PH值、猪肉颜色等指标方面产生变化，不会导致营养元素含量有根本性不同。如果用玉米等纯天然饲料喂养，由于生长周期长、瘦肉率低，1公斤卖四五十元是正常的，但是动辄上百元的“天价猪肉”是没有道理的。
兰州大学经济学博士童长凤认为:“这些也不见得像宣传的那样有营养，就应该值那么多钱，主要还是部分消费者对普通食品不信任，转而购买‘天价食品’。”
山东省社科院专家建议，国家应严格检测上市交易的食品，建立健全食品质量安全追溯机制，让百姓吃上真正放心、安全的食品，重塑消费信心，让“天价食品”失去“卖点”，回归正常价格。
(《参考消息》6.3潘林青文)
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